Fürstliches Menü
Thüringer Gemüseacker mit pochiertem Wachtelei
14 €
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Pochierter Saibling mit Sauerampfer und Perlgraupen
16 €
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Gebratener Seeteufel mit Paprika-Oliven-Sud und Artischockenpüree
18 €
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Lammrücken mit Zucchinitatar geliertem Ayran und Cous Cous
26 €
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Dreierlei vom Rhabarber
12 €
Weinempfehlung
Gerne servieren wir Ihnen korrespondierende Weine (je ein Glas 0,1l)
zu jedem Gang
3-Gang Menü 52€ (73 €)
ohne Saibling & Seeteufel
4-Gang Menü 64 € (92 €)
ohne Seeteufel
5-Gang Menü 72 € (107 €)
Alle Preise inklusive der gesetzlichen MwSt. und Bedienungsgeld.
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